Acerca de mi

Isabel Galicia Ernst

Nutrióloga por la Universidad Iberoamericana (cédula profesional 10956564) y maestra en nutrición clínica por la Universidad de Hohenheim en Alemania, con estudios doctorales en la Universidad de Erlangen-Núremberg.

Durante mi investigación en obesidad comprendí que la pérdida de peso a largo plazo no es sostenible y que la salud va más allá de la báscula.

Por ello me formé en alimentación intuitiva, alimentación respetuosa y liberación corporal, además de un diplomado en trastornos de la conducta alimentaria.

En mis consultas encontrarás un espacio seguro, libre de juicios, donde podrás explorar tu relación con la comida y tu cuerpo con empatía, respeto y acompañamiento genuino. Mi enfoque se basa en la escucha, la evidencia científica y el entendimiento de la salud desde una mirada integral y humana.

Mis artículos publicados en revistas científicas

**Outcomes addressed in randomized controlled lifestyle intervention trials in community-dwelling older people with (sarcopenic) obesity—An evidence map. Obesity Reviews. 2022; 23(10):e13497.** Galicia Ernst I, Torbahn G, Schwingshackl L, Knüttel H, Kob R, Kemmler W, Sieber CC, Batsis JA, Villareal DT, Stroebele-Benschop N, Visser M, Volkert D, Kiesswetter E, Schoene D.

**Obesity in European nursing homes participating in nutritionDay 2016-2021 – Prevalence and resident characteristics.** Clinical Obesity. 2024; 14(6):e12697. doi:10.1111/cob.12697 Galicia Ernst I, Worf I, Tarantino S, Hiesmayr M, Volkert D.

**Malnutrition in nursing home residents: A nutritionDay analysis of staff judgment of residents’ nutritional status and a validated tool.** Clinical Nutrition ESPEN. 2025; 68, 326-334. doi: https://doi.org/10.1016/j.clnesp.2025.05.023. Galicia Ernst I, Siebentritt H, Tarantino S, Hiesmayr M, Volkert D.