Cuando pensamos en “comer bien”, solemos imaginar una lista rígida: muchas verduras, cero azúcar, nada procesado. Pero ese concepto es mucho más amplio y no puede ser igual para todas las personas.
¿Qué pasa con quienes tienen intolerancias alimentarias? ¿O con quienes no tienen acceso económico o geográfico a ciertos productos? ¿O con quienes encuentran bienestar emocional en comer en compañía?
Comer bien es nutrirte, sí, pero también sentirte satisfecha, en paz y con energía, disfrutar tus alimentos y respetar lo que tu cuerpo necesita en cada momento. A veces será una ensalada; otras, un antojo compartido con alguien que quieres. Comer bien cambia según tu día, tu contexto, tus emociones y tus posibilidades.
¿Y cómo puedes empezar a descubrir qué es comer bien para ti?
Comienza observando cómo te sientes al comer ciertos alimentos o en diferentes contextos: ¿te cae bien comer a las prisas?, ¿cómo te sientes al improvisar una comida o al comer frente a la computadora? También puedes reflexionar sobre tus preferencias: ¿disfrutas de una comida completa con sopa, plato fuerte y postre, o prefieres un solo platillo?
Dedica la semana a notar esas sensaciones y hacer pequeños ajustes si lo consideras necesario.
Recuerda: lo que comemos debe hacernos sentir bien, física y emocionalmente.
Si te gustaría explorar qué significa comer bien para ti, desde la flexibilidad y la conexión con tu cuerpo, estaré encantada de acompañarte. Puedes contactarme a través de mi sitio web.
Honra tu salud con nutrición amable
– Evelyn Tribole & Elyse Resch
